-
[ANTALYA-KUMLUCA]
Antalya’nın Kumluca ilçesine bağlı Karacaören Mahallesi‘nde dar bir alanda üretimi gerçekleştirilen geleneksel çekirdek karpuzunda beklenen hasat dönemi başladı. Alakır Çayı havzasının kendine has mikroklimasında yetiştirilen karpuzlar, sabahın erken saatlerinde seralardan toplanarak doğrudan ilçe merkezindeki tüketicilere sunuluyor. Şubat ayında toprakla buluşan fideler, 3 aylık bir üretim periyodunun ardından olgunlaşarak tezgahlardaki yerini alıyor. Karacaören çekirdek karpuzu, kilosu 60 ₺’den alıcı buluyor.
“2026-05-30T09:04:11+00:00″>“Az Olsun Ama Öz Olsun Diye Aşı Karpuz Tercih Etmiyoruz”
Yaklaşık 20 yıl önce mahallede kış mevsiminde karpuz yetiştirmeyi ilk kez deneyen üretici Halil Çatal, bu özel çeşidin morfolojik özellikleri ve üretim takvimi hakkında şu bilgileri verdi:
“Bu çekirdek karpuzun rengi pembe, içi pamuk şekeri gibi ağızda eriyen bir çeşittir. Biraz kabuğu kalın olsa da bu karpuzun orijinali bu şekildedir. Bu her yerde olmaz. Bizim buraya has olduğu için Karacaören çekirdek karpuzu olarak Kumluca halkına sunmaktayız. 20 Mayıs’ta başlar 20 Haziran’da biter. Çok kısa bir periyodda bulunur. Ama tat ve şeker oranı yüksek olduğu için halkımızın tercih ettiği bir karpuzdur.”
Üretim alanının sınırlı olması nedeniyle rekoltenin sadece ilçe merkezine yettiğini ve dış pazara ürün gönderilmediğini belirten Halil Çatal, verimlilik oranlarına dair şöyle devam etti:
“Kumluca halkına ancak yeter. Fazla bir rekolte yok. Dışarı satmıyoruz. Çünkü kendi ilçemize ancak yetiyor. Karacaören karpuzunu gören fiyatına bakmaz, tadına bakar. Karacaören karpuzu olduğunu bilen de fiyat sormaz. 20 Şubat’ta dikiyoruz, 20 Mayıs’ta hasat ediyoruz. Dönümden 4 ton civarında karpuz hasat ediyoruz. Aşı karpuz olsa dönümden 8 ile 10 ton karpuz çıkar. Ama biz tatlı olsun az olsun diyoruz.”
Toprak TV Olarak;
Endüstriyel hibrid ve aşı çeşitlerin yaygınlaştığı günümüzde, yerel tat mirasını koruyan çekirdek karpuz gibi spesifik bitkisel üretim faaliyetleri agrobiyoçeşitlilik açısından stratejik öneme sahiptir. Rekoltenin düşük olmasına rağmen yüksek şeker oranıyla pazar bulan bu niş ürünlerin sürdürülebilirliği için Alakır Çayı havzasındaki su kaynaklarının temiz tutulması ve tarımsal kirliliğin önlenmesi somut bir çözümdür. Tüketicilerimizin yerel tatlara sahip çıkması ve üreticilerimizin tescil süreçleri için ilçe müdürlüğü teknik destek mekanizmalarından yararlanması stratejik bir çağrıdır.
