-
[KORKUTELİ-ANTALYA]
Akdeniz çanağının yaş meyve ve sebze üretim üssü Antalya’da, hasat fazlası ürünlerin değerinde pazarlanması, gıda israfının önlenmesi ve kırsal istihdamın güçlendirilmesi amacıyla modern agro-sanayi hamlesi hayata geçirildi. Antalya Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından Korkuteli ilçesine bağlı Bozova Mahallesi‘nde 15 bin 500 metrekarelik alan üzerinde kurulan Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi tam kapasiteyle faaliyete başladı.
Günlük 7,5 ton kurutma ve saatlik bin paketleme hacmine sahip olan entegre tesis; tamamen yenilenebilir güneş enerjisi (GES) ve perlit madeni destekli hava kurutma (Air Dry) teknolojisiyle çalışıyor. Yüzde yüz çevreci altyapısıyla Türkiye’nin sayılı tesisleri arasında yer alan merkezde; domates, armut, erik, portakal, elma ve Korkuteli’nin tescilli mantarı başta olmak üzere bölgede yetiştirilen tüm yaş meyve ve sebzeler hijyenik fırınlarda el değmeden işleniyor.
“Hedefimiz Üreticiyi Düşük Fiyata Mahkûm Etmemek ve Ürüne Katma Değer Kazandırmak”
Tesisin teknik kabiliyetleri ve çalışma modeli hakkında açıklamalarda bulunan EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu, yerel üreticiyi tarlada tüccarın taban fiyat baskısından kurtarmayı hedeflediklerini belirterek, “Antalya’mızın yerel üretimine can suyu olacak, üreticimizin yüzünü güldürecek ve istihdam sağlayacak bir yatırımı tamamladık. Çiftçilerimizin getirdiği elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi ürünleri kurutup paketleyerek kendilerine teslim ediyoruz. İlerleyen süreçte kapasiteyi artırarak patlıcan, biber, bamya ve domatesi de işleyeceğiz. Amacımız tarlada ürünün çürümesini ve israfı önlemek, katma değer katarak üreticimize ve Antalya ekonomisine kazandırmaktır” dedi.
Tesisi yerinde inceleyen ve kurutulmuş sebze ihracatı için iş birliği görüşmesi gerçekleştiren özel sektör temsilcisi Mehmet Kalaycı ise tesisin dünya standartlarında olduğunu ifade ederek, “Korkuteli’nde böylesine donanımlı bir tesisi görmek gurur verici. Yurt dışı pazarlardan kurutulmuş sebze talebi çok yüksek. Özellikle kuru bamya ve domates ihracatında bu tesisin Air Dry teknolojisinden yararlanacağız. Hem iç pazarda hem de dış pazarda üreticimizle birlikte kazanacağız” değerlendirmesinde bulundu.
Toprak TV Olarak;
Antalya gibi turfanda sebze ve meyve üretiminde arz fazlası dönemlerde ürünün dalında kaldığı veya maliyetinin altına satıldığı bir coğrafyada; yerel yönetimin fabrikalaşarak kurutma teknolojisine yatırım yapmasını, gıda egemenliği ve kırsal kalkınma adına stratejik bir başarı olarak görüyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Antalya Büyükşehir Belediyesi ile Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda, Korkuteli Bozova Entegre Tesisi bünyesinde kurutulan ürünlerin doğrudan Avrupa, Körfez ve Uzak Doğu pazarlarına gümrüksüz sevk edilebilmesi için özel “Kırsal İhracat İrtibat Ofisi” kurulmalıdır. Antalya genelindeki ziraat odaları ve üretici kooperatiflerine ortak ürün taşıma filosu desteği verilmeli; kurutmalık yaş meyve ve sebze teslim eden küçük aile işletmelerine kilogram başına ek kurutma prim desteği sağlanmalıdır.
Üreticilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; hasat fazlası ürünlerini veya şekil bozukluğu nedeniyle tezgaha girmeyen kaliteli mahsullerini düşük fiyatla aracıya vermek yerine Korkuteli Kurutma Tesisi’ne yönlendirmeleri, kurutulmuş ürünlerini kooperatif markaları altında paketleterek raf ömrü 1-2 yıla uzayan yüksek katma değerli birer emtiaya dönüştürmeleridir.
