-
[BURHANİYE-BALIKESİR]
Kuzey Ege’nin zeytin ve zeytinyağı üretim merkezi Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, 20 yaşındaki genç üretici Kaan Ulusoy, geleneksel aile mirasını markalaştırarak dikkat çeken bir girişimcilik örneğine imza attı. Burhaniye Belediyesi hizmet binası önünde açtığı tanıtım standında ürettiği doğal zeytin ve zeytinyağlarını ilçe halkıyla buluşturan genç girişimci, markasına anneannesinin memleketi olan Çanakkale Ezine’ye bağlı Bahçeliköy’ün adını verdiğini duyurdu.
Körfez bölgesinin asırlık zeytin kültürünü genç neslin dinamizmiyle birleştiren Ulusoy, yöresel ürünlerin katma değerli markalara dönüştürülmesinin bölge tarımı açısından taşıdığı öneme dikkat çekti.
“Kaan Ulusoy: Markamız da Yağımız da Çok Tutuldu”
Kendi kurduğu stantta vatandaşlara zeytinyağı tadımı yaptıran ve üretim sürecini anlatan Kaan Ulusoy, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Körfez yöremizde ülkemizin en nefis, aroması en yüksek zeytinyağları üretilmektedir. Çevremizde pek çok üretici kendi markasını oluşturdu. Biz de köklerimize vefa göstermek adına anneannemin köyü olan Çanakkale Ezine’ye bağlı Bahçeliköy’ün adını zeytinyağımıza marka olarak seçtik. Kısa sürede hem Bahçeliköy markamız hem de soğuk sıkım zeytinyağımız büyük beğeni topladı, tüketicilerimizden çok olumlu geri dönüşler aldık.”
“Gençlerin Tarımda Kalması ve Markalaşması Geleceğimizdir”
Kuzey Ege ve Çanakkale hattında asiditesi düşük, polifenol değeri yüksek Ayvalık tipi zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının dökme olarak satılması yerine yerel tescilli ambalajlara girmesi, bölge ekonomisinde katma değerin içeride kalmasını sağlıyor. 20 yaşındaki Ulusoy’un bu adımı, kırsalda genç istihdamının ve yerel markalaşmanın sahadaki somut yansıması olarak takdir topladı.
Toprak TV Olarak;
Kırsaldan kente göçün hızlandığı ve tarımsal nüfusun yaşlandığı bir dönemde; 20 yaşındaki bir gencimizin toprağa sarılmasını, anneannesinin köyüne vefa göstererek ‘Bahçeliköy’ adıyla zeytinyağını markalaştırmasını Türk tarımının geleceği adına çok kıymetli buluyoruz. Dökme yağ devrini kapatıp şişeye kendi köyünün adını basan her genç, milli zeytinciliğimizin asıl teminatıdır.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı ile Balıkesir ve Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlükleri koordinasyonunda; 30 yaş altı genç zeytin üreticilerine yönelik özel ‘Genç Zeytinci Markalaşma ve Ambalaj Desteği Paketi’ başlatılmalıdır. Genç girişimcilerin kuracağı butik kontinü soğuk sıkım zeytinyağı ünitelerine, krom-nikel depolama tanklarına ve otomatik dolum-etiketleme hatlarına Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında yüzde 85 doğrudan kamu hibesi verilmelidir. Yerel belediyeler ve ziraat odaları, bu gençlerimizin ürünlerini sergileyebileceği ücretsiz ‘Genç Üretici Satış Noktaları’ tahsis etmelidir.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin erken hasat ve soğuk sıkım kriterlerine titizlikle riayet ederek ambalajlarında parti ve asit değerlerini şeffaf biçimde belirtmeleridir. Tüketicilerimizin ise yol kenarlarında plastik bidonlarda satılan, güneş altında oksitlenmiş menşei belirsiz yağlar yerine; genç üreticilerimizin tescilli, koyu renkli cam şişelerde sunduğu coğrafi kökenli yerel zeytinyağlarını tercih ederek üretime omuz vermeleridir.
