-
[ORDU – MERKEZ]
Dünya fındık üretiminin ve ihracatının lideri konumunda olan Karadeniz Bölgesi’nde hasat mevsimine sayılı günler kala, Ordu genelinde sezonun ilk taze fındık hareketliliği başladı. Sahil kesimlerindeki bazı üreticiler, bahçelerinden erken olgunlaşan taze fındıkları özenle toplayarak şehirlerarası yol kenarlarında ve turistik noktalarda kurdukları tezgahlarda satışa sundu. Özellikle yaz dönemi için memleketine dönen gurbetçilerin ve bölgeyi ziyaret eden yerli turistlerin yoğun ilgi gösterdiği yeşil kabuklu taze fındığın kilogramı, piyasada 200 ₺’den alıcı buluyor.
Resmi Sezon Öncesi Gurbetçi ve Turistlerden Yoğun Talep
Sahil şeridinde güneşin etkisiyle erkenden iç dolduran ve yeterli olgunluğa ulaşan yeşil kabuklu fındıklar, resmi toplama takvimi öncesinde niş bir pazar oluşturdu. Kendi bahçesinde yetiştirdiği yöresel mahsullerin yanı sıra taze fındık satışı da yapan Üretici Gülbeyaz Zafer Çaytepeli, taze fındık sezonunun henüz çok yeni başladığını ve önümüzdeki günlerde talebin katlanarak artmasını beklediklerini ifade etti. Müşterilerin yoğun isteği üzerine bu erken hasadı tezgahına taşıdığını belirten Çaytepeli, “Şehrimizi gezmeye gelen yerli turistler ve farklı illerden gelen ziyaretçiler taze fındığa inanılmaz bir ilgi gösteriyor. Tamamen kendi bitkisel üretimimiz olan fındıkları satıyoruz. Her yıl bu dönemde geleneksel olarak güzel bir ek gelir elde ediyoruz” dedi.
“Biz Buna Süt Fındık Diyoruz, Her Yerde Bulunmuyor”
Ankara’dan tatil ve gezi amacıyla Ordu’ya gelen Ziyaretçi Orhun Yel ise kente her ayak basışlarında bu lezzeti tatmak için tezgahları ziyaret ettiklerini dile getirdi. Taze fındığın aromatik yapısının çok farklı olduğunu belirten Yel, “Biz buna kendi aramızda yaş ya da süt fındık diyoruz. Büyükşehirlerde veya her markette bu tazelikte bulmamız imkansız. Ordu’ya gelmişken ailece tüketmek için yaklaşık 2 kilogram satın aldık. Fındığı bu nemli ve sütlü haliyle tüketmeyi çok seviyoruz” ifadelerini kullandı.
Toprak TV Olarak;
Ordu sahil şeridinde resmi hasat öncesi taze fındığın kilogramı 200 ₺’den niş bir iç pazara sunulması, Karadeniz üreticisi için hasat öncesi çok değerli bir can suyu ve ek gelirdir. Fındığı sadece kurutup çuvallayarak hammadde olarak satmanın ötesinde, yeşil kabuğuyla taze taze agro-turizm paydaşlarına ulaştırmak katma değerli bir pazarlama taktiğidir. Buradan fındık üretimi yapan tüm çiftçilerimize açık çağrıda bulunuyoruz: Resmi hasat takvimi açıklanana kadar ana bahçelerinizde fındığın tam iç doldurmasını sabırla bekleyin; erken toplanan fındığın randıman kaybedeceğini unutmayın. Bahçelerinizde hasat öncesinde bitki koruma ve dip temizliği süreçlerini tamamlayın ve emeğinizin iklim krizine kurban gitmemesi için TARSİM tarım sigortası kayıtlarınızı vaktinde güncelleyin. Unutmayalım ki gücümüz bilimin ışığında, vaktinde alınan tedbirde ve alın terinin bereketindedir.
