Kahve artık Yemen’den değil BATEM’den gelecek….

Her Hafta Cuma günü saat 19.30’da Lider Haber TV’de yayınlanan Toprağın Sesi programına konuk olan Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Abdullah Ünlü, ”Enstitü olarak Tayland’dan getirttiğimiz ve saksılara ektiğimiz kahve tohumları fidan halini almaya başladı.” dedi.

Enstitü tarafından 1934 yılında narenciye ile birlikte kahvenin de Türkiye’ye getirildiğini söyleyen Ünlü; ”O yıllardaki hava şartları, örtü altı seracılık teknolojileri çok ileri olmadığı için kahve ve muz çalışmaları Antalya’da yapılmış ama kayda değer bir gelişme olmamış. Ancak günümüzde iklim değişikliklerinin yaşanması sonucu bıraktığımız çalışmayı, tekrar gündeme getirdik ve örtü altında kahve üretimi çalışmalarına başladık.”dedi.

Enstitünün Antalya’da Kayaburnu tesislerinde kahve fidanlarını büyütüp proje çerçevesinde özellikle, örtü altında kahvenin olabilirliğini ve Alanya Gazipaşa gibi bölgelerde de açık alanlara dikerek, adaptasyon çalışmaları yapacaklarını ifade eden Ünlü; ”Bu türler arabica denilen bir tür. Tayland’dan işlenmemiş çekirdek olarak geldi. Bunları uygulamalarla saksıda geliştirip, 3 ay sonra bahçelerde biraz daha güçlendirdikten sonra adaptasyon çalışmalarını yapmayı planlıyoruz. Osmanlı İmparatorluğu zamanında kahve Yemen’den gelirmiş, bundan sonra kahve Türkiye’ye BATEM’den gelecek diyebiliriz. ”dedi.