-
[KELKİT-GÜMÜŞHANE]
Doğu Karadeniz ile Doğu Anadolu geçit kuşağının verimli yaylalarına sahip Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaretle tescillenen meşhur “Kelkit Şeker Fasulyesi”nde hasat mesaisi devam ediyor. İnce kabuğu, çabuk pişmesi, gaz yapmayan yapısı ve damakta bıraktığı eşsiz tatlı aromasıyla bilinen tescilli ürün, ağustos ayında kırdığı 6 bin 840 litrelik Guinness Dünya Rekoru’nun ardından küresel vizyonunu genişletti. İlçede 12 bin dönüm ekiliş alanına ulaşan şeker fasulyesinde yeni rota; Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescili ve Avrupa pazarındaki zincir marketler oldu.
“Birlik Başkanı Gökhan Durmuş: Sırada Avrupa Birliği Tescili Var”
Üretici birliğinin kurulduğu 2017 yılından itibaren planlı bir büyüme yakaladıklarını belirten Kelkit Şeker Fasulyesi Üretici Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, Guinness başarısının üreticinin moralini ve üretim azmini perçinlediğini söyledi. Durmuş, “Ağustos ayında 6 bin 840 litrelik dev kazanda pişirdiğimiz kuru fasulye yemeğiyle dünya rekorunu Makedonya’dan Kelkit’e taşıdık. Bu rekor hem ilçemize hem de fasulyemize küresel bir tanınırlık sağladı. Yurt dışından doğrudan arayıp sipariş vermek isteyenler oluyor. Şimdiki temel hedefimiz; ulusal marketlerdeki payımızı artırırken Avrupa Birliği tescil başvuru sürecini başlatmak. Tescili aldığımız an Kelkit şeker fasulyesini Avrupa’nın dev zincir marketlerinin raflarına doğrudan sokacağız” dedi.
“Üretici Ebuzer Önal: Ürünüm Elimde Kalır mı Kaygımız Yok”
Birlik çatısı altında üretime yönelen çiftçilerden Ebuzer Önal ise alım garantili üretim modelinin getirdiği güvenceye dikkat çekti. Önal, “Ekimden bakım ve ilaçlamaya kadar birlik teknik ekipleri hep yanımızdaydı. İlk defa 10 dönümlük alanda ekim yaptım. Hasat ettiğimiz ürünü doğrudan birliğe teslim ediyoruz; elemesi yapılıp alınıyor. ‘Ürünüm elimde kalır mı, satabilir miyim?’ korkusu yaşamadan 5 aylık emeğimizin karşılığını alıyoruz. Dünya rekoruyla birlikte Kelkit fasulyesine talep katlandı” ifadelerini kullandı.
Toprak TV Olarak;
Anadolu’nun kuru baklagil zenginliğinde yerel ekotiplerin tescille korunup örgütlü bir üretici birliği modeliyle pazara taşınmasını, tarımsal kalkınmanın altın anahtarı olarak değerlendiriyoruz. Kelkit Şeker Fasulyesi’nin hem Guinness rekoruyla tescillenip hem de sözleşmeli ve alım garantili kooperatif modeliyle 12 bin dönüme ulaşmasını; Türk çiftçisinin pazar kaygısını sıfırlayan, kırsalda göçü durduran fevkalade vizyoner bir başarı kabul ediyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü ile Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ve Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kelkit İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda; Kelkit Şeker Fasulyesi’nin Avrupa Birliği (AB) PDO/PGI tescil dosya masrafları kamu kaynaklarınca sübvanse edilmelidir. Kelkit Şeker Fasulyesi Üretici Birliği’ne ürünün paketlenmesi, optik boylanması ve modern vakumlu ambalajlanması için yüzde 75 hibe ile ileri işleme tesisi desteği verilmeli; kuru fasulye üreticilerine sağlanan sertifikalı tohum ve organik gübre destekleri iki katına çıkarılmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin hasat sonrası kurutma işlemlerini doğrudan nemli toprak yerine hava akımı olan gölgelik ve sergilik alanlarda yapmaları, ürünün beyaz rengini ve parlak kabuk kalitesini muhafaza etmeleridir. Tüketicilerimizin ise sofralarında çabuk pişen, kabuk atmayan ve sindirimi son derece kolay olan tescilli Kelkit şeker fasulyesini tercih ederek Anadolu’nun kadim bakliyat üretimine güç vermeleridir.
