-
[ANKARA]
Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi ile Alt Komitesi kararları doğrultusunda oluşturulan Gıda İsrafı Çalışma Grubu, 12. toplantısını gerçekleştirdi. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ev sahipliğinde düzenlenen toplantıya, Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan başkanlık etti. Tarladan sofraya uzanan tedarik zincirinde yaşanan ürün kayıplarının önlenmesi ve milli servetin çöpe gitmesinin engellenmesi amacıyla kamu kurumları ortak bir masada buluştu.
“Bakanlıklar ve Stratejik Kurumlar Ortak Eylem İçin Masada”
Toplantıya; Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Hazine ve Maliye Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), Kültür ve Turizm Bakanlığı, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığı temsilcileri katılım sağladı. Geniş katılımlı oturumda, gıda kaybı ve israfına ilişkin sahadaki mevcut durum ayrıntılı verilerle masaya yatırıldı.
“Kaynakların Etkin Kullanımı ve Kurumlar Arası Koordinasyon Vurgusu”
Zirvede; gıda israfının azaltılması, doğal kaynakların ve tarımsal üretim kapasitesinin daha etkin ve verimli değerlendirilmesi hedeflendi. Özellikle kurumlar arası iş birliğinin ve veri paylaşım koordinasyonunun güçlendirilmesinin altı çizilirken, önümüzdeki süreçte hayata geçirilecek ortak faaliyetler ve yasal/idari düzenlemelere ilişkin çözüm önerileri üzerinde görüş alışverişinde bulunuldu.
Toprak TV Olarak;
Tarlada binbir emekle yetiştirilen bitkisel ve hayvansal ürünlerin depolama, nakliye, market ve tüketim aşamalarında heba edilmesini yalnızca ekonomik bir kayıp değil; toprağa, suya ve çiftçimizin alın terine karşı büyük bir haksızlık olarak görüyoruz. Enflasyonla mücadelenin ve gıda güvenliğinin ilk basamağının, mevcut üretimi israf etmeden korumaktan geçtiğini savunuyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü koordinasyonundaki çalışma grubunun aldığı tavsiye kararları ivedilikle bağlayıcı yasal mevzuatlara dönüştürülmelidir. Özellikle yaş meyve ve sebzede hasat sonrası kayıpları yüzde 25-30 bandından aşağı çekecek soğuk zincir lojistik zorunluluğu sıkı denetlenmeli; zincir marketler, oteller ve toplu yemek işletmelerinde ihtiyaç fazlası güvenilir gıdaların gıda bankacılığı sistemiyle ihtiyaç sahiplerine ulaştırılması vergi teşvikleriyle zorunlu hale getirilmelidir. Millî Eğitim müfredatında yer alan gıda okuryazarlığı ve tasarruf eğitimleri ilkokul çağından itibaren uygulamalı olarak genişletilmelidir.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin hasat ve tasnif sırasında ürünü hırpalamayan modern yöntemler kullanmaları, depolamada iklimlendirme kurallarına riayet etmeleridir. Tüketicilerimizin ise pazar ve market alışverişlerinde planlı liste yaparak ihtiyaçları kadar ürün almaları, “son tüketim tarihi” ile “tavsiye edilen tüketim tarihi” arasındaki farkı iyi öğrenerek sağlam gıdaları çöpe atmamalarıdır.
