-
[GÖRDES-MANİSA]
Ege Bölgesi’nin verimli mikroklimalarına ve yüksek rakımlı dağ havasına sahip Manisa’nın Gördes ilçesinde, sonbahar hasadının en kıymetli meyvelerinden olan yerli ayvada (Cydonia oblonga) hasat dönemi başladı. Kendine has yoğun aroması, sulu et dokusu ve mayhoş lezzetiyle bölgede haklı bir üne sahip olan Gördes ayvası, ilçe pazarı ve manav tezgâhlarında boy göstermeye başladı.
Üreticilerin özenle daldan toplayarak satışa sunduğu sarı kabuklu iri ayvalar, kalitesine ve ebadına göre kilogramı 50 ₺ ila 100 ₺ arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Sezonun açılış fiyatları, girdi maliyetleri karşısında ezilen üreticinin ve yerel esnafın yüzünü güldürdü.
“Kışlık Reçel ve Kompostonun Vazgeçilmezi: İlçe Dışından Yoğun Talep”
Sarı rengi, kadifemsi tüylü kabuğu ve buram buram kokusuyla tezgâhlarda sonbahar bereketi yaşatan Gördes ayvası; özellikle geleneksel kış hazırlığı yapan ev hanımlarının ilk tercihi oldu. Fırın tatlısı, reçel, marmelat ve kompostoluk olarak tüketilen meyve, yüksek pektin ve vitamin değeri sebebiyle çevre il ve ilçelerden gelen vatandaşlardan da yoğun talep görüyor.
Ürün rekoltesi ve dane kalitesinin bu yıl oldukça sevindirici olduğunu belirten Gördesli üreticiler, pazar fiyatlarının sezon sonuna kadar bu istikrarda devam etmesini temenni ettiklerini dile getirdi.
Toprak TV Olarak;
İklimsel avantajları sayesinde erkenci ve geççi meyvecilikte büyük bir çeşitlilik barındıran Gördes havzasında; ayvanın dalında değer bulmasını ve kilogramının 100 ₺ seviyesine ulaşmasını üreticimizin alın terinin karşılığı olması açısından çok kıymetli buluyoruz. Katma değeri yüksek bu meyvenin sadece taze tezgâhta kalmayıp işlenmiş ürün haline getirilmesi, kırsal kalkınmanın itici gücü olacaktır.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Gördes Kaymakamlığı koordinasyonunda; Gördes ayvasının genetik ve aromatik üstünlüğünü korumak adına Türk Patent ve Marka Kurumu’na (TÜRKPATENT) ‘Gördes Ayvası Coğrafi İşaret Tescil Belgesi’ başvurusu ivedilikle yapılmalıdır. Ürünün raf ömrünü uzatmak ve ziyan olmasını engellemek amacıyla; Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında kurulacak kadın kooperatifleri eliyle ‘Ayva Reçeli, Sirkesi ve Şoklanmış Pektin Üretim Tesisi’ne yüzde 85 doğrudan kamu hibesi verilmelidir.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin hasat sırasında meyveyi ezmeden, kadife tüylerini koruyarak toplama kasalarına dizmeleri ve monilya (mumya hastalığı) riskine karşı kuru dalları kış öncesinde bahçeden uzaklaştırmalarıdır. Tüketicilerimizin ise kış öncesi bağışıklık sistemini güçlendiren, aromasıyla sofraları şenlendiren Gördes’in yerli ve doğal ayvasını sofralarından eksik etmeyerek yerel üreticiye omuz vermeleridir.
