Datça’da Kadın Emeği Kavanozlara Sığmadı: Çağla Turşusu Ekonomiye Can Katıyor…

[MUĞLA]

Muğla Büyükşehir Belediyesi ve yerel kooperatiflerin iş birliğiyle Datça’nın dünyaca ünlü çağlası, kadın üreticilerin elinde katma değerli bir ihraç ürününe dönüşüyor. 2026 sezonunda yaklaşık 250 tona ulaşan hasadın ardından, ürünün raf ömrünü uzatmak ve ekonomik değerini artırmak amacıyla başlatılan çağla turşusu üretimi, bölge kadınları için önemli bir gelir kapısı oldu.

Üretimin Her Aşamasında Kadın İmzası

Datça Sındı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde bir araya gelen kadın üreticiler, özenle seçilen çağlaları geleneksel yöntemlerle turşuya dönüştürüyor. Sadece bir gıda ürünü değil, yoğun bir emeğin yansıması olan çağla turşusu, hem ürün çeşitliliğini artırıyor hem de Datça’nın tarımsal markasını küresel pazarlara taşıyor. Kadınların aktif rol aldığı bu model, aile ekonomisinden bölgesel kalkınmaya kadar geniş bir alanda katma değer yaratıyor.

Kooperatif Gücüyle Ulusal Pazara

Kooperatif Başkanı Can Usul öncülüğünde yürütülen çalışmalarla, üreticiler güç birliği yaparak sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturdu. Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda üretilen bu özel turşular; Ankara, İstanbul, İzmir ve Eskişehir Büyükşehir Belediyelerine ait halk marketlerin yanı sıra ulusal ve yerel satış noktalarında tüketicilerle buluşuyor.

Sürdürülebilir Kalkınma ve Güç Birliği

Kooperatif çatısı altında birleşen üreticiler, kaliteyi artırırken pazar ağını da genişletmeyi başardı. Yerel yönetimlerin desteğiyle büyüyen bu asil üretim hamlesi, bitkisel üretimin sanayi ile buluştuğu stratejik bir başarı hikayesi olarak öne çıkıyor. Kooperatif üyeleri, sağlanan teknik ve pazarlama destekleri sayesinde üretimin her aşamasında daha güçlü hissettiklerini ifade ediyor.

Toprak TV Olarak;

Toprağın bereketini sabırla işleyen kadınlarımızın, çağlayı bir dünya markasına dönüştürmesi bitkisel üretimin en asil çıktılarından biridir. Datça’dan yükselen bu kooperatifçilik ruhu ve üretim disiplini, “Toprak Senin Özün, Nasıl Bakarsan Öyle Görür Gözün” düsturumuzun sahaya yansıyan mührüdür. Üreten ellerin ve vizyoner projelerin yanındayız.

toprak haber

Kaynak: İHA