-
[ÇERMİK – DİYARBAKIR]
Diyarbakır’ın fıstık üretimiyle öne çıkan ilçesi Çermik’te, 2026 yılı fıstık hasat sezonu öncesinde üreticilere yönelik çok önemli bir erken hasat uyarısı geldi. Kış ve ilkbahar döneminin bol yağışlı geçmesi ve yaz sıcaklarının mevsim normallerine geç başlaması nedeniyle antepfıstığı gelişiminde takvimsel sarkmalar yaşandığı bildirildi.
Çermik Fıstığında Kalite Ve Rekolte Kaybı Riski
Yıllık 500 ila 1.000 ton arasında antepfıstığı üretimi gerçekleştirilen ilçede, hasat dönemi normal şartlarda ağustos ve eylül ayları arasında tamamlanıyor. Ancak bölgenin tanınan fıstık yetiştiricisi ve aynı zamanda fıstık işleme fabrikası sahibi Mervan Yıldırım, bu yılki iklimsel değişkenlerin ürün iç doluluk oranlarını geciktirdiğini açıkladı. Çiftçilere çağrıda bulunan Yıldırım, fıstıkların büyük bir kısmının henüz içini tam olarak doldurmadığını kaydetti.
“Sabır, Daha Kaliteli Ürün Ve Daha Yüksek Kazanç Demektir”
Üreticilerin acele etmemesi ve tam olgunlaşma dönemini beklemesi gerektiğini vurgulayan fabrika sahibi Mervan Yıldırım; erken yapılan hasadın hem kalite hem de ciddi ağırlık (verim) kaybına yol açacağını belirtti. Yıldırım, “Değerli üreticilerimiz, lütfen hasat için ürünün tam olgunlaşmasını bekleyelim. Sabır, daha kaliteli ürün ve daha yüksek kazanç demektir” ifadelerini kullanarak üreticileri teknik olgunluk analizi yapmaya davet etti.
Toprak TV Olarak;
Antepfıstığı üretiminde pariteyi belirleyen en önemli unsur çıtlama oranı ve iç doluluğudur. Çermik’te değişen iklim şartları nedeniyle fıstığın olgunlaşma sürecinin uzaması, hasat takviminin de esnetilmesini zorunlu kılmaktadır. Sırf takvime uymak adına yeşil altını erken toplayıp randımandan kaybetmek çiftçimizin kazancını baltalar. Sanayicinin ve işleme tesislerinin bu haklı uyarısına kulak verip tam olgunlaşmayı beklemek, Diyarbakır fıstığının pazar değerini koruyacaktır.
