-
[BODRUM-MUĞLA]
Coğrafi işaret tesciliyle korunan dünyaca ünlü Bodrum mandalininin dalında kalmasını önlemek, katma değerini artırmak ve kadim bahçelerin betonlaşmaya karşı varlığını sürdürmesini sağlamak amacıyla Bodrum Belediyesi örnek bir alım çalışmasına imza attı. Bodrum Belediyesi Gıda AŞ ile Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü koordinesinde yürütülen “Yeşil Hasat” programı kapsamında; ilçede üretim yapan 104 çiftçiden toplam 62 ton 500 kilogram yeşil mandalin satın alındı.
Bahçelievler Mahallesi, Bitez Mahallesi, Dereköy Mahallesi, Gündoğan Mahallesi, İslamhaneleri Mahallesi, Müskebi Mahallesi, Turgutreis Mahallesi ve Yalıkavak Mahallesi başta olmak üzere 8 mahallede gerçekleştirilen yeşil hasat ürünleri, Herodot Kültür Merkezi’nde titizlikle tasnif edilip kasalanarak endüstriyel işleme tesislerine sevk edildi.
“Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci: Mandalina Bahçelerimizi Yaşatmakta Kararlıyız”
Yeşil hasat projesinin sahadaki önemine değinen Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, “Coğrafi işaretli Bodrum mandalinimiz yalnızca tarımsal bir ürün değil, kentimizin kültürel kimliği ve yeşil dokusudur. Yeşil hasat uygulamasıyla üreticimizin alın terini hasat olgunluğundan aylar önce güvence altına alıyor, bahçelerimizin rant baskısına yenilmesini engelliyoruz. Ürünümüzün ekonomik değerini artırarak gelecek nesillere taşımaya kararlıyız” dedi.
“Başkan Yardımcısı Ziraat Yüksek Mühendisi Ercan Pehlivan: Sıfır Atıkla Uçucu Yağ, Donuk Meyve Suyu ve Yem Elde Ediliyor”
Teknik detayları paylaşan Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, yeşil mandalinin yüksek asiditesi, zengin esansiyel yağları ve özgün aromasıyla sanayi için eşsiz bir hammadde olduğunu vurguladı. Easy Mix Türkiye tesislerine 62,5 ton yeşil mandalin sevk edildiğini belirten Pehlivan, şu bilgileri verdi:
“Yeşil mandalinden liyofilize (dondurularak kurutulmuş) meyve, dondurma katkısı, dondurulmuş meyve dilimi ve gurme meyve suyu elde ediyoruz. Bu yıl ilk kez meyve suyunun yanı sıra kabuğundaki değerli aroma ve uçucu yağları da sanayiye kazandırıyoruz. Sıkım sonrasında kalan posa ise büyükbaş ve küçükbaş hayvansal üretimde rasyon yemi olarak değerlendiriliyor. Böylece Bodrum mandalinini yalnızca turuncu döneminde değil; yeşil, sarı ve tam olgunluk evrelerinde ekonomiye kazandırarak sıfır atık döngüsünü tamamlıyoruz.”
Toprak TV Olarak;
Turizmin yoğun yapılaşma baskısı altındaki Bodrum’da, 104 üreticinin mandalinasını dalında bırakmayıp yeşilken satın alan ve sanayide katma değere dönüştüren bu modeli ayakta alkışlıyoruz. Narenciyede üreticinin ‘ürettikçe zarar ettiği’ bir sezonda; erken hasatla hem ağacın yükünü hafifleten hem de uçucu yağ ve dondurulmuş ürünle kilogram değerini katlayan bu vizyon, Türkiye’deki tüm yerel yönetimlere ilham kaynağı olmalıdır.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü ve Muğla Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda; Bodrum yarımadasındaki tescilli mandalina bahçeleri “Tarımsal Koruma ve Özel Sit Alanı” statüsüne alınarak imara tamamen kapatılmalıdır. Bodrum Belediyesi’nin öncülük ettiği bu modele Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında yüzde 75 hibe ile liyofilize meyve kurutma ve soğuk sıkım distilasyon (uçucu yağ) fabrikası hibe edilmeli; yeşil hasat yapan üreticilere dekar başına özel koruma teşviki ödenmelidir.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin yeşil hasatta ağaçların dal ve meyve gözlerini zedelemeyecek ince uçlu hasat makasları kullanmaları ve kasalama esnasında meyveleri ezilmeye karşı korumalarıdır. Tüketicilerimizin ise sentetik kimyasal aromalı içecekler yerine; Bodrum’un coğrafi işaretli yeşil mandalininden üretilmiş doğal meyve sularını, gazozlarını ve dondurmalarını tercih ederek mandalina bahçelerinin yeşil kalmasına destek vermeleridir.
