-
[DÜZCE-FINDIKLI]
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen “Ana Dokunuşu ile Arı Sütü Değerleniyor” projesi kapsamında düzenlenen uygulamalı arı sütü eğitimini başarıyla tamamlayan kadın üretici Şengül Mercan, kırsal kalkınmanın ve yerli üretimin gücünü gözler önüne seriyor. Fındıklı Aksu Köyü‘nde uzun yıllardır bitkisel üretim ve hayvansal üretim faaliyetleriyle uğraşan 3 çocuk annesi Mercan, devlet desteklerini katma değerli üretime dönüştürerek aile ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. 2 kovanla başladığı arıcılık serüveninde kovan sayısını 100’e çıkaran üretici, yüksek piyasa değerine sahip olan arı sütü üretimine resmi olarak başladı.
“2 Kovanla Başladığım Yolculukta 100 Kovana Ulaştık”
Köyündeki işletmesinde kanatlı sektörü kapsamında kaz ve ördek yetiştiriciliğinin yanı sıra büyükbaş hayvan yetiştiriciliği, doğal ürünler ve ata tohumu üretimi de gerçekleştirdiğini belirten Şengül Mercan, arıcılığın hayatında dönüm noktası olduğunu ifade etti. Mercan, “3 çocuğum ve eşimle birlikte hayvansal üretim ve bitkisel üretim ile uğraşıyoruz. Arıcılık yapıyoruz. Aynı zamanda ata tohumlarının üretimini gerçekleştiriyorum. Doğal ürünler üretiyorum. 2 kovan arı ile başlamış olduğum yolculuğuma eşimin de desteğiyle 100 kovan arıya ulaştık. Şu anda arılarımızın birçoğunu yüksek rakımlara; orman gülü, komar balı (deli bal) veya acı bal üretimi için götürdük. Ormanın yüksek kesimlerinde, çiçek oranının yoğun olduğu bölgede bal yapımındalar” dedi.
“En Büyük Zenginliğim Toprağım ve Üretebildiğim Her Şey”
Çocukluğundan bu yana çalışmayı ve üretmeyi çok sevdiğini vurgulayan Mercan, doğayla iç içe olmanın kendisine büyük bir motivasyon sağladığını dile getirdi. Arıcılığa başladıktan sonra doğaya bakış açısının tamamen değiştiğini belirten Mercan, “Hayata, ormanlara bakış açım bile çok farklı oldu. Yorulduğum anlar oluyor ama arıları kovanın içinde bal yapmış haliyle görünce bütün yorgunluğum geçiyor. Benim en büyük zenginliğim toprağım, hayvanlarım ve üretebildiğim her şey. Köyde yaşamaktan çok mutluyum. Bu orman bu dere bu ağaçların yapraklarının sesleri her şey bana huzur veriyor” ifadelerini kullandı. Ata tohumlarının korunması ve doğal üretimin yaygınlaştırılması için çalışmalarına devam edeceğini belirten Mercan, kadın üreticilere sağlanan desteklerin kırsal alandaki üretim devamlılığı için önemine dikkati çekti.
Arı Sütünün Kilogram Fiyatı 60.000 ₺’yi Buluyor
Düzceli arı yetiştiricileri tarafından titizlikle üretilen yüksek katma değerli arı sütü, besin değerini kaybetmemesi amacıyla özel olarak oluşturulan soğuk zincir halkasıyla muhafaza ediliyor. Küçük kavanozlarda gramaj usulüyle piyasaya sunulan bu değerli ürünün kalitesine ve saflık oranına göre kilogram fiyatı tarlada ve üretim merkezlerinde 60.000 ₺ seviyesine kadar ulaşıyor. Tüketiciler, bu şifa kaynağı ürünü doğrudan arı yetiştiricilerinden birinci elden temin edebiliyor.
Toprak TV Olarak;
Kırsal kalkınmanın anahtarı, kadın üreticilerimizin yenilikçi vizyonu ve devletimizin sunduğu liyakatli desteklerin toprakta hayat bulmasıdır. Düzce‘de 2 kovanla çıkılan bu kutlu yolculuğun, bugün 100 kovanlık devasa bir arıcılık ve arı sütü işletmesine dönüşmesi, yerli üretim modelimizin en somut ve gurur verici örneğidir. Kilogramı 60.000 ₺’yi bulan arı sütü gibi niş ve yüksek katma değerli ürünlerin orman köylerimizde üretilmesi, tarım ekonomimizi güçlendiren en stratejik adımlardan biridir. Üretkenliğiyle toprağa ve doğaya hayat veren Şengül Mercan‘ı tebrik ediyor, tüm arı yetiştiricilerimize bereketli ve bol kazançlı bir sağım sezonu diliyoruz.
