-
[MERKEZ / AMASYA]
Anadolu topraklarında iki bin yıllık köklü bir geçmişe sahip olan, bir yüzü kırmızı diğer yüzü açık yeşil tonlarıyla tanınan Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli Amasya misket elmasında 2026 yılı hasat mesaisi başladı. Ortasından yatay kesildiğinde çekirdek yuvalarının yıldız formu oluşturması ve kendine özgü rayihasıyla bilinen elma, bu yıl verimli rekoltesiyle üreticisinin yüzünü güldürüyor. Erken sabah saatlerinde bahçelere giren üreticiler, dallardaki taze mahsulü özenle toplarken dalında alım fiyatları kilogram başına 10 ₺ ile 30 ₺ arasında işlem görüyor.
“2 Bin 200 Dekardan 6 Bin 500 Ton Rekolte Bekliyoruz”
Hasat sürecine dair saha verilerini paylaşan Amasya Ziraat Odası Başkanı Mustafa Cebeci, kentin meyvecilik potansiyeline dikkat çekerek, “Bu yıl rekolte oldukça bereketli. Tüketicilerimize yetecek düzeyde kaliteli ürünümüz mevcut. Coğrafi işaretli misket elmamızın da hasat takvimi başladı. Kent genelinde 2 bin 200 dekar alanda sürdürülen misket üretiminden yaklaşık 6 bin 500 ton civarında rekolte bekliyoruz” açıklamasında bulundu.
“Ölüsü De Dirisi De Katma Değer: Çıtırtı Sesi Yoksa Gerçek Misket Değildir”
Amasya’nın meyve üretim merkezlerinden Ziyaret beldesinde üretim yapan üretici Bekir Damatoğlu, tescilli misket elmasının ayırt edici niteliklerine vurgu yaptı. Hakiki misket elmasının ısırıldığında kendine has bir ses verdiğini belirten Damatoğlu, “Çıtırtı sesi vermeyen elma gerçek Amasya misketi değildir. Bu elmanın aroması, sertliği ve kokusu başkadır. Serin ve uygun bir depoda 6 ay tazeliğini korur. Ölüsü de dirisi de kıymetlidir; sofralığa gitmeyen döküntü elmalar dahi ziyan edilmeden meyve suyu fabrikalarına ulaştırılır” dedi.
Bölge üreticilerinden Ümit Damatoğlu ise geride kalan sezonda yaşanan zirai don afetinin ardından bu yıl bahçelerin yeniden canlandığını aktararak, sanayiye giden dip elmalarla birlikte tüm mahsulün ekonomiye kazandırıldığını ve tüketicilerin yerli üreticiye destek olması gerektiğini ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Anadolu’nun coğrafi işaretli marka değerlerinden olan Amasya misket elmasının bahçeden sofraya ve sanayiye kadar uzanan zincirde sıfır kayıpla değerlendirilmesini, bitkisel üretimimizin geleceği açısından son derece değerli buluyoruz. Dalında 10 ₺ ile 30 ₺ arasında oluşan fiyat bandının girdi maliyetleri karşısında üreticiyi koruyacak seviyelerde tutulması ve depolama kabiliyetlerinin geliştirilmesi kentin marka gücünü pekiştirecektir.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Amasya Valiliği, Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) koordinasyonunda; Amasya elmasına yönelik modern atmosfer kontrollü soğuk hava depoları için %50 ve üzeri hibe desteği sağlanmalı, coğrafi işaret hologramı ve karekodlu ambalaj takibi zorunlu tutularak tezgahlardaki taklit ve tağşişin önüne geçilmeli, sanayi tipi meyve suyu tesisleriyle sezonluk taban fiyat garantili sözleşmeli üretim modelleri yaygınlaştırılmalıdır.
Üreticilerimize tavsiyemiz ise; meyve toplama merdivenleri ve hasat önlüklerinde elmanın kabuk dokusunu zedelemeyecek hassas yöntemleri tercih etmeleri, depolamaya ayrılacak elmalar ile fabrikalık dip elmaların tasnifini bahçede yaparak katma değeri artırmaları ve kooperatif çatısı altında lisanslı soğuk zincir olanaklarından yararlanmalarıdır.
