Günyüzü’nde Asırlık Bağ Bozumu Coşkusu: Gecek Mahallesi’nde Üzüm Hasadı ve 2 Bin 500 Aşılı Ceviz Bahçesi İncelendi!…
-
[GÜNYÜZÜ-ESKİŞEHİR]
İç Anadolu’nun kadim bağcılık havzalarından Eskişehir’in Günyüzü ilçesinde, geleneksel tarımsal üretimi ve ürün çeşitliliğini güçlendiren bereketli bir hasat mesaisi yaşandı. Günyüzü ilçesine bağlı Gecek Mahallesi’nde düzenlenen bağ bozumu etkinliğinde; asırlık asmaların salkımları bağ bıçaklarıyla kesilerek geleneksel pekmez kaynatma ocaklarına taşındı. Hasat programının yanı sıra, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik ekipleri tarafından bölgede aşılaması tamamlanan 2 bin 500 adet ceviz ağacının yer aldığı kapama bahçe de yerinde incelendi.
“Geniş Protokol Katılımıyla Gecek Bağlarında Hasat Yapıldı”
Gecek Mahallesi’nde gerçekleştirilen bağ bozumu programına; Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, Büyük Birlik Partisi Genel Başkanı Mustafa Destici, Eskişehir Milletvekili Prof. Dr. Ayşen Gürcan, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, Günyüzü Kaymakamı Muhammed Raşit Kurt, Günyüzü İlçe Tarım ve Orman Müdür V. Burak Polat, ziraat mühendisleri ve çok sayıda üretici katıldı. Bağ sıralarına girerek üreticilerle birlikte sofralık ve şıralık üzüm hasadı yapan protokol üyeleri, Günyüzü’nün mikro-klima özelliğine sahip topraklarında bağcılık kültürünün yaşatılmasının ve katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin kırsal kalkınma adına taşıdığı öneme dikkat çekti.
“2 Bin 500 Aşılı Ceviz Ağacıyla Ürün Deseni Genişliyor”
Bağ bozumunun ardından heyet, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde aşılanan 2 bin 500 adet yüksek verimli ceviz ağacının bulunduğu örnek üretim bahçesini ziyaret etti. İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, bölgenin tarımsal gelirini çeşitlendirmek amacıyla geleneksel bağ alanlarının çevresinde aşılı ceviz yetiştiriciliğinin yaygınlaştırıldığını belirterek, fidan başına verim ve kalite parametreleri hakkında bilgi verdi. Program, bağlardan toplanan üzümlerin geleneksel taş havuzlarda ezilip odun ateşinde kaynatılmasıyla elde edilen doğal Günyüzü pekmezinin tadımıyla sona erdi.
Toprak TV Olarak;
İç Anadolu bozkırının zorlu iklim şartlarında, Günyüzü gibi mikroklima vadilerinde asırlardır yaşatılan bağcılık kültürünün; hem sofralık üzüm hem de geleneksel katma değerli pekmez üretimiyle geleceğe taşınmasını çok kıymetli buluyoruz. İl Müdürlüğümüzün 2 bin 500 ceviz ağacını aşılayarak üreticinin sepetine yüksek gelirli yeni bir mahsul eklemesini, bölge tarımının riskini dağıtan örnek bir bitkisel üretim hamlesi olarak değerlendiriyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü ile Eskişehir Valiliği ve Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda; Günyüzü bağlarında telli terbiye sistemine geçiş için üreticilere yüzde 75 hibe desteği sağlanmalıdır. Bölgede geleneksel usullerle yapılan pekmez üretiminin gıda hijyeni standartlarında katma değer kazanması amacıyla Günyüzü Üretici Kooperatifi bünyesinde “Vakumlu Modern Pekmez Pişirme ve Şişeleme Tesisi” kurulmalı; tescilli Günyüzü üzümü ve pekmezi için coğrafi işaret süreci hızlandırılmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; bağ üreticilerimizin salkım güvesi ve külleme gibi hastalıklara karşı biyoteknik mücadele tuzaklarını tercih etmeleri, aşılı cevizlerde ise erken dönem sulama ve kış budaması disiplinine uymalarıdır. Tüketicilerimizin ise endüstriyel glikoz şuruplu tatlandırıcılar yerine; Günyüzü bağlarının tertemiz üzümlerinden geleneksel yöntemlerle kaynatılan, demir ve mineral zengini saf Türk pekmezini sofralarından eksik etmemeleridir.
