Mersin’de Hayvansal Üretime Yüzde 50 Hibeli Destek: 100 Yetiştiriciye Süt Soğutma Tankı…
-
[MERKEZ / MERSİN]
Mersin’de hayvansal üretim yapan yetiştiricilerin çiğ süt kalitesini artırmak, sağım sonrası kayıpların önüne geçmek ve soğuk zincir güvenliğini sağlamak amacıyla yürütülen yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı projesinde yeni dağıtım dönemi başlıyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde sürdürülen proje doğrultusunda, geçen yıl sağlanan 100 tanklık desteğe ilave olarak bu yıl da 100 üreticiye 300 litre kapasiteli modern soğutma tankı ulaştırılacak.
“Süt Kısa Sürede 4 Dereceye İndirilerek Kalite Korunuyor”
Kırsalda hayvansal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ve yetiştiricilerin pazar gücünü artırmak amacıyla geliştirilen proje, sağım sonrası sütün hızla 4 dereceye kadar soğutulmasını temin ediyor. Soğuk zincirin ilk halkada korunması sayesinde sütün asitlik oranı ve bakteri yükü kontrol altında tutulurken, üreticiler kaliteli sütü değerinde pazarlama imkânına kavuşuyor.
“Hedefimiz Üreticimizin Katma Değerini Yükseltmek”
Sahadaki teknik işleyiş ve proje hedefleri hakkında bilgi veren Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde görevli Ziraat Mühendisi Dilek Tüney Bebek, projenin temel amacının sütün hijyenik şartlarda muhafazası ve katma değer artışı olduğunu belirtti. Bebek, “Sağladığımız bu ekipman desteğiyle üreticilerimizin hem daha kaliteli hammadde elde etmelerini hem de pazarlama süreçlerinde güçlü durmalarını hedefliyoruz. 2025 yılında 100 yetiştiricimiz yüzde 50 hibeli tank desteğinden yararlandı. 2026 yılında da 100 üreticimize 300 litrelik tankları dağıtmayı planlıyoruz. Kriterleri taşıyan tüm yetiştiricilerimiz taleplerini ilgili kanallardan iletebilirler.” dedi.
Toprak TV Olarak;
Hayvansal üretimde katma değerin anahtarı çiğ sütün soğuk zincirle korunması ve hijyen standartlarının sahada eksiksiz uygulanmasıdır. Mersin genelinde küçük aile işletmelerine ve süt üreticilerine sağlanan yüzde 50 hibeli soğutma altyapısı, kırsal kalkınmanın ve kaliteli üretimin sahadaki en somut basamağıdır. Üreticimizin emeğini koruyan bu yatırımların artarak sürmesini temenni ediyor, tüm Mersinli yetiştiricilerimize bereketli ve bol kazançlı bir üretim dönemi diliyoruz.
