Balıkesir’in Tescilli Lezzeti Kapıdağ Mor Soğanında Hasat Tamamlandı: 700 Tonluk Rekolte Tüketiciyle Buluşuyor!…
-
[ERDEK / BALIKESİR]
Balıkesir’in Erdek ilçesine bağlı Kapıdağ Yarımadası’nın simgesi ve coğrafi işaretli lezzeti mor soğanda 2026 yılı hasat maratonu sona erdi. Ana üretim merkezi Ballıpınar Mahallesi başta olmak üzere Kestanelik, Şahinburgaz, Ormanlı, Turanköy, Doğanlar ve İlhanlar mahallelerinde yetiştirilen tescilli mor soğan, kendine özgü tat ve aromasıyla sofralara ulaşmaya başladı.
Erken Dikim Rekolteyi Etkiledi, Kalite Korundu
Geçen yıl 1.000 ton seviyelerinde gerçekleşen rekolte, bu yıl erken dikim şartlarına bağlı olarak soğanlarda oluşan filizlenme (cücük) nedeniyle yaklaşık 700 ton olarak kaydedildi. Rekoltedeki kısmi düşüşe rağmen bölgenin mikroklima iklimi ve toprak yapısı sayesinde ürünün kalite, tat ve lezzet standartlarını eksiksiz koruduğu bildirildi.
Kadın Kooperatifleri Aracılığıyla ₺50 Taban Fiyatla Pazarlanıyor
Kilogramı ₺50 taban alım fiyatından işlem gören Kapıdağ mor soğanı, S.S. Ballıpınar Kadın Üreticiler Kooperatifi ve Bereketli Eller Kadın Kooperatifi organizasyonuyla Türkiye’nin dört bir yanına sevk ediliyor. Özellikle balık ve salata sofralarının vazgeçilmezi olan tescilli lezzet, kadın kooperatiflerinin dinamizmiyle yerel ekonomiye yüksek katma değer sağlamayı sürdürüyor.
Toprak TV Olarak;
Kapıdağ Yarımadası‘nın özgün mikroklimasında yetişen coğrafi işaretli mor soğanın kadın kooperatiflerimiz eliyle pazarlanmasını, markalaşma ve yerel kalkınma açısından son derece kıymetli buluyoruz. Ürün kalitesini koruyarak tarladan sofraya köprü kuran tüm Erdekli üreticilerimizi, kadın kooperatiflerimizi tebrik ediyor; bereketli ve bol kazançlı bir sezon diliyoruz.
