İzmir Kırsalında Ege Güneşiyle Gelen İhracat Rekoru: Torbalı Ovası Kırmızıya Büründü!…
-
[TORBALI / İZMİR]
İzmir’in tarımsal üretim ve ihracat merkezlerinden Torbalı ilçesinde tarlada yetişen tonlarca domates, ege güneşinin altında kurutulmak üzere serilmeye başlandı. Tescilli “Torbalı Kuru Domatesi” kimliğiyle 100 farklı ülkeye ihraç edilen ürünler, kilogramı ortalama 170 ₺ değerle dünya mutfaklarına ulaşıyor.
50 Bin Dönümde Bin İşçiyle Tam Saha Mesai
Nisan ayında toprakla buluşan ve temmuz ayı itibarıyla hasat maratonu başlayan domatesler, kamyonlarla sergi alanlarına taşınıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya giren yaklaşık bin emektar tarım işçisi tarafından ikiye kesilerek beyaz örtülere dizilen domatesler, müşteri talebine göre tuzlu veya kükürtlü olarak yaklaşık bir hafta boyunca güneş altında kurutuluyor.
Torbalı Ovası’nda bu yıl 50 bin dönümlük arazide domates ekimi yapıldığını kaydeden Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, nem oranı ve güneş açısının kurutma kalitesinde belirleyici olduğunu aktardı. Olgun, “Coğrafi işaretli Torbalı kuru domatesimiz İtalya’da pizza ve sosların temelini oluştururken; ABD, Brezilya ve Hollanda gibi ülkelerde sandviç ve salataların vazgeçilmezi oldu. Ürünün salça dışında kurutma alternatifiyle katma değere dönüştürülmesi çiftçimizin kazancını artırıyor.” dedi.
“Hasatta Yüzde 15’lik Rekolte Artışı Var”
Bölge üreticilerinden Kemal Saygıner ise bahar yağışlarının bereketiyle bu yıl rekoltede %15’lik artış yaşandığını bildirdi. Günde 16 kamyon yaş domatesin kesim alanına getirildiğini belirten Saygıner, sezon boyunca 10 bin ton civarında yaş domates işleyerek yaklaşık 600 ton kuru domates elde etmeyi ve fabrikalardaki soğuk hava depolarında ihraç siparişlerine hazır hale getirmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Topraktan tarlaya, tarladan güneşe ve oradan dünya pazarlarına uzanan Torbalı kuru domatesini tarıma dayalı sanayinin en başarılı entegrasyon modellerinden biri olarak görüyoruz. Ege güneşinde alın teriyle milli ihracatımıza güç katan tüm Torbalılı çiftçilerimizi, tarım işçilerimizi ve sanayicilerimizi tebrik ediyor; bereketli ve bol kazançlı bir sezon diliyoruz.
