Enflasyonun Tarım Karnesi Netleşti: Haziranda Taze Meyve Zam Şampiyonu, Sebze İse Cüzdan Dostu Oldu!…
-
[ANKARA – Merkez]
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)
haziran ayı tüketici fiyat endeksi verilerini resmen açıkladı. Gıda piyasalarındaki arz ve talep dengesini doğrudan gözler önüne seren verilere göre, haziran ayında tüketici fiyatları bazında en yüksek fiyat artışı yüzde 54,26 ile taze meyve kategorisinde gerçekleşti. Yaz mevsiminin gelmesi ve hasat yoğunluğunun artmasıyla birlikte en çok ucuzlayan ürün grubu ise yüzde 37,64’lük büyük bir düşüşle meyvesi yenen taze veya soğutulmuş sebzeler oldu.
Zam Şampiyonu Meyveleri Yumrulu Sebzeler Takip Etti
Açıklanan resmi oranlara göre, taze meyvelerde yaşanan yüzde 54,26’lık artış trendini, yüzde 44,55 ile patates ve havuç gibi yumrulu sebzeler takip etti. Soğan, sarımsak, mantar ve zeytin gibi diğer taze veya dondurulmuş sebzeler kategorisinde ise fiyatlar bir önceki aya göre yüzde 17,35 oranında yükseldi. Haziran ayının sıcak günlerinde pazar tezgahlarında ve market raflarında fiyatı en çok artış gösteren diğer ürünler arasında yüzde 12,85 ile taze turunçgiller, yüzde 8,05 ile işlenmiş balık ürünleri ve yüzde 6,27 ile dondurma ve buzlu şerbetler yer aldı. Çay ve demlenerek elde edilen bitkisel ürünler ise ayı yüzde 5,88’lik bir artışla kapattı.
Hasat Bereketi Sebze Fiyatlarını Aşağı Çekti
Yaz hasadının ülke genelinde hız kazanmasıyla birlikte, özellikle bitkisel üretimde meyvesi yenen taze sebzeler tüketicinin yüzünü güldürdü. Domates, biber, salatalık ve kabak gibi mutfakların vazgeçilmezi olan ürünlerde yüzde 37,64’lük devasa bir fiyat düşüşü yaşandı. Bu grubu, yüzde 24,8’lik azalışla yeşil yapraklı veya saplı taze sebzeler ile yüzde 14,21’lik düşüşle yeşil baklagiller takip etti. Taze üzümsü meyveler yüzde 10,55, taze hurma ve tropikal meyveler yüzde 9,54 oranında ucuzlarken, üretim maliyetlerini doğrudan etkileyen motorin (mazot) fiyatlarında yüzde 4,4, benzinde ise yüzde 2,45’lik bir gevşeme kaydedildi. Hayvansal üretimin temel protein kaynağı olan yumurta ise ayı yüzde 2,57’lik bir düşüşle tamamladı.
Toprak TV Olarak;
Resmi veriler, tarımsal üretim planlamasının ve mevsimsel hasat yoğunluğunun piyasa fiyatları üzerindeki doğrudan etkisini bir kez daha net bir şekilde ortaya koymaktadır. Yaz döneminde sebze arzının artmasıyla yaşanan fiyat düşüşleri tüketiciye nefes aldırırken, taze meyve ve yumrulu sebzelerdeki artışlar lojistik altyapı ile üretim maliyetlerinin rasyonel olarak yönetilmesi gerektiğini hatırlatmaktadır. Girdi maliyetlerinin dengelenmesi, hem bitkisel ve hayvansal üretim yapan çiftçimizin emeğinin korunması hem de tüketicimizin sürdürülebilir fiyatlarla gıdaya erişmesi adına en stratejik kalkanımızdır. Üreticiden tüketiciye uzanan bu büyük gıda zincirinin her halkasını yakından izlemeye ve piyasanın doğru sesini her mecrada duyurmaya kararlılıkla devam edeceğiz.
