Kars’ta “Kaz Varlığını Artırma Projesi”nde İlk Palazlar Kuluçkadan Çıktı…
-
[KARS]
Kars‘ta kaz varlığının artırılması, gen kaynaklarının korunması ve yerli üretimin güçlendirilmesi amacıyla hayata geçirilen Kuluçkahane Projesi kapsamında ilk palazlar üreticilere dağıtılmaya başlandı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili yapılan Kars kazının gelecek nesillere sağlıklı şekilde aktarılması hedefleniyor.
“Duman” Kaz Irkının Genetik Özellikleri Korunuyor
Kars Valiliği ve İl Özel İdaresi desteğiyle Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen proje kapsamında, kurum bünyesinde özel bir kuluçkahane kuruldu. Kentin farklı köylerinden özenle toplanan orijinal 1.500 kaz yumurtası, modern ve hijyenik koşullarda kuluçkaya alındı. Yaklaşık bir aylık kuluçka sürecinin ardından yumurtadan çıkan ilk palazlar, yöreye özgü “duman” kaz ırkının genetik özelliklerini koruyarak yaygınlaştırmak amacıyla üreticilerle buluşturuldu. İlk etapta başvuruda bulunan üreticilere 5’er adet kaz yavrusu teslim edildi.
Geleceğe Yönelik Modern Tesis Planlaması
Projenin detayları hakkında bilgi veren Kars İl Tarım ve Orman Müdürü Enver Aydın, kentin hayvansal üretimde kaz yetiştiriciliği bakımından ülkenin en stratejik üssü olduğunu hatırlattı. İl Müdürü Aydın, “İlimizin marka değeri olan Kars kazının genetik kaynaklarını korumak ve geleceğe daha korunaklı bir ırk taşıyabilmek için kuluçkahanemizde ilk deneme üretimimizi başarıyla gerçekleştirdik. İlk etapta 1.500 yumurta ile başladığımız bu deneme sürecinin bölgeye uyumluluğunu test ettik. Süreç içerisinde hem mekan hem de kapasite olarak genişlemeyi hedefliyoruz. Bölgeye, üretim özellikleri ve kapasitesi yönünden tamamen modern bir tesis kazandıracak şekilde planlamalarımızı sürdürüyoruz.” diye konuştu. Projeden yararlanan üreticiler Büşra Berk ve Aysel Çetinkaya Güngör de yerli ırkın devamını sağlamak ve üretime katkıda bulunmaktan dolayı büyük heyecan duyduklarını ifade ettiler.
Toprak TV Olarak;
Coğrafi işaret tescilli yerli gen kaynaklarımızın korunması, hayvansal üretim sektörümüzün sürdürülebilirliği ve biyoçeşitliliğimizin güvencesi açısından hayati bir öneme sahiptir. Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde kurulan bu kuluçkahane, geleneksel üretimi bilimsel ve teknik bir altyapıyla destekleyerek marka değerini koruma altına almaktadır. Yerel dinamikleri harekete geçiren, küçük aile işletmelerine can suyu olan ve yerli ırkımızı geleceğe taşıyan bu liyakatli projenin her zaman en büyük destekçisiyiz.
