Ayvalık Ticaret Odası, bölgenin en önemli değerlerinden biri olan Ayvalık zeytinyağının marka değerini korumak ve kalitesini tescillemek amacıyla yenilikçi bir karekod uygulamasını hayata geçirdi. Bu sistemle birlikte, coğrafi işaretli Ayvalık zeytinyağları artık tarladan sofraya dijital olarak izlenebilecek.
Ayvalık Zeytinyağı’nda Karekod Dönemi: Tarladan Sofraya Dijital Takip
Ürün Kimliği ve Tam İzlenebilirlik
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Ayvalık’ın zeytinyağı sektöründeki vitrin konumunu güçlendirmek için bu adımı attıklarını ifade etti. Yeni sistemde, coğrafi işaret hologramlarının yanında yer alan karekodlar sayesinde ürünlerin kimlik kartı oluşturuluyor. Tüketiciler, karekodu okuttuklarında Ayvalık Ticaret Odası’nın internet sitesi üzerinden ürünün kimyasal ve duyusal analiz sonuçlarına anında ulaşabiliyor.
Ayvalık Zeytinyağı’nda Karekod Dönemi: Tarladan Sofraya Dijital Takip
Bahçeden Parsel Bilgisine Kadar Şeffaflık
Sistemin sunduğu en dikkat çekici özelliklerden biri de kadastro entegrasyonu oldu. Tüketici, satın aldığı zeytinyağının zeytinlerinin tam olarak hangi bahçe ve parselden toplandığını sistem üzerinden görebilecek. Ayrıca ürünün üretim miktarı, ambalaj detayları ve hologram üzerindeki seri numarasının doğruluğu gibi kritik veriler de kontrol edilebilecek.
“Türkiye’de Benzeri Olmayan Bir Uygulama”
Uygulamanın en temel amacının tüketicinin aldatılmasını önlemek olduğunu vurgulayan Başkan Uçar, Türkiye’de benzer bir örneği bulunmayan bu sistemin butik üreticilerin katma değerini artıracağını belirtti. Avrupa Birliği ülkelerinde coğrafi işaretli ürünlerin iki kat fiyatla alıcı bulabildiğine dikkat çeken Uçar, Ayvalık zeytinyağını daha “premium” bir segmentte konumlandırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Toprak TV Olarak;
Zeytinyağında güven, sadece tatla değil, şeffaflıkla sağlanır. Ayvalık’ın başlattığı bu karekodlu takip sistemi, bitkisel üretimde dijitalleşmenin ve kalite yönetiminin en başarılı örneklerinden biridir. Tüketicinin ne tükettiğini bildiği, üreticinin ise emeğinin değerini tam aldığı bu dijital köprü, tüm yöresel ürünlerimize örnek olmalıdır.
