Türkiye’nin yaş meyve sebze deposu Antalya’da Ocak ayı hal endeksi açıklandı. Rakamlar, mutfaktaki yangının sebebini gözler önüne serdi. Antalya Ticaret Borsası (ATB) verilerine göre; hale giren ürün miktarı azalırken, fiyatlar rekor seviyede arttı. Şampiyon ise yıllık %85,23 fiyat artışıyla domates oldu.
Antalya Ticaret Borsası Ocak ayı verilerini açıkladı
Ocak 2026 verileri, tarımsal üretimdeki daralmanın fiyatlara yansımasını net bir şekilde ortaya koydu. Antalya hallerinde işlem gören domates, sebze ve meyvelerin miktar endeksleri bir önceki yıla göre çift haneli düşüşler yaşarken, fiyat endeksleri yukarı yönlü sert hareket etti.
Domateste Arz Düştü, Fiyat Uçtu
Sofraların vazgeçilmezi domates, Ocak ayında hem miktar kaybı hem de fiyat artışıyla dikkat çekti.
Miktar: Yıllık bazda %24,05, aylık bazda ise %13,67 azaldı.
Fiyat: Miktardaki bu düşüş fiyata yansıdı. Domates fiyat endeksi yıllık %85,23, aylık ise %63,37 artış gösterdi.
Sebzede Aylık “Rekor” Artış
Sebze grubu da domatesi aratmadı. Yıllık bazda miktar endeksi %15,44 azalırken, fiyat endeksi %50,00 arttı. Ancak asıl şok aylık veride yaşandı. Ocak ayında sebze işlem fiyat endeksi %69,68 ile rekor bir artışa imza attı.
Meyvede Durum Ne?
Meyve grubunda da tablo benzer. Miktar endeksi yıllık %16,06 azalırken, fiyatlar %49,72 oranında yükseldi.
Toprak TV Olarak;
Bu veriler bize şunu söylüyor: “Tarlada ürün azalırsa, tezgahta fiyat tutulamaz.” Son 7 yılın verilerine baktığımızda işlem miktarındaki bu düşüşler hayra alamet değil. Üretimi artıramazsak, sadece Ocak ayını değil, tüm yılı pahalı geçirebiliriz. Arz-talep dengesi bozulduğunda faturayı her zaman hem üretici (miktar kaybıyla) hem de tüketici (fiyat artışıyla) ödüyor.
Antalya Ticaret Borsası Ocak ayı verilerini açıkladı
