Erzincan‘da hayvancılık sektörünün gelişimine yönelik önemli bir adım atıldı. Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından desteklenen ve Erzincan İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından yürütülen proje ile kırsaldaki aile işletmeleri modern teknolojiyle buluşuyor. “Erzincan’ın Soğuk Zinciri Üreten Ailelerle Büyüyor” projesi kapsamında, üreticilere süt soğutma tankı desteği sağlanacak.
Refahiye ve Tercan’da Süt Kalitesi Artıyor: 300 Ton Süt Kayıt Altında
“Merkez, Refahiye ve Tercan’da 20 Aileye Tank Desteği”
SOGEP kapsamında hayata geçirilen projeyle; Erzincan Merkez, Refahiye ve Tercan ilçelerinde faaliyet gösteren 20 aile işletmesine 500’er litrelik süt soğutma tankı hibe edilecek. Bu sayede sağılan sütler anında koruma altına alınarak bakteri üremesinin önüne geçilecek.
“Ayda 300 Ton Süt Ekonomiye Kazandırılacak”
Kurulacak sistemle birlikte günlük 10 bin litre, aylık ise 300 bin litre süt soğuk zincir halkasına dahil edilecek. Sütünü soğutarak sanayiciye teslim eden üretici, hem “Soğutulmuş Süt Primi”nden faydalanarak daha yüksek gelir elde edecek hem de gıda güvenliğine katkı sağlayacak. Proje, özellikle kırsaldaki kadın ve gençlerin üretime katılımını teşvik etmeyi hedefliyor.
Toprak TV Olarak:
Süt işinde kural bellidir: “Soğutursan kazanırsın.” Güğümde bekleyen sütle, tankta soğuyan süt bir değildir. Erzincan Damızlık Birliği‘nin 20 aileyi seçip “Al sana tank, sütünü heba etme” demesi nokta atışı bir hizmettir. 500 litrelik tank, bir aile işletmesi için can simididir. Sütü dökmektense soğutup satmak, üreticinin cebine doğrudan paradır.
Refahiye ve Tercan’da Süt Kalitesi Artıyor: 300 Ton Süt Kayıt Altında
