Antalya‘nın simgesi olan ancak çoğu zaman dalında çürümeye terk edilen “Turunç”, kadın kooperatiflerinin ellerinde ekonomiye kazandırılıyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi‘nin desteğiyle Konyaaltı‘ndaki ağaçlardan toplanan meyveler, Korkuteli‘ndeki üretim tesislerinde geleneksel yöntemlerle reçele dönüşüyor.
Konyaaltı’nda Toplanıyor, Korkuteli’nde Kaynıyor: Turunç Reçeli Sezonu Açıldı
Başkan Vekili Ağaca Çıktı, Hasat Yaptı
Kadın istihdamını desteklemek amacıyla düzenlenen hasat etkinliğine katılan Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, bizzat ağaca çıkarak turunç topladı. Özdemir, “Bu meyveler kadın kooperatiflerimizin elinde değer kazanıyor, yerel ürünlerimizi sahipleniyoruz” dedi.
Acıdan Tatlıya: Katkısız ve Geleneksel
Toplanan turunçlar, Korkuteli Kadın Kooperatifleri Üretim Merkezi‘ne gönderiliyor. Burada yıkama, rendeleme ve acısını alma işlemlerinden geçen meyveler, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan odun ateşinde veya geleneksel usullerle kaynatılıyor.
Konyaaltı’nda Toplanıyor, Korkuteli’nde Kaynıyor: Turunç Reçeli Sezonu Açıldı
“Çocukluğumun Tadı”
Tesislerde üretilen reçeller, vatandaşlardan tam not alıyor. Tesisi ziyaret eden Nurten Yurtlu, “Bu reçel çocukluğumun tadı. Rahmetli anneciğimin yaptığı gibi, hiçbir yerde bu tadı bulamıyordum” diyerek memnuniyetini dile getirdi. Büyükşehir Belediyesi, kadınlara yer, elektrik, su ve lojistik desteği sağlayarak üretimin sürdürülebilir olmasını sağlıyor.
Konyaaltı’nda Toplanıyor, Korkuteli’nde Kaynıyor: Turunç Reçeli Sezonu Açıldı
Toprak TV Olarak:
Bir meyve düşünün; dalında acı, kavanozda tatlı… İşte kadın emeği budur; acıyı tatlıya, emeği ekmeğe dönüştürür. Antalya‘nın sokaklarını süsleyen turunçların ziyan olmayıp sofralara gelmesi, yerel kalkınmanın en güzel örneğidir.
Konyaaltı’nda Toplanıyor, Korkuteli’nde Kaynıyor: Turunç Reçeli Sezonu Açıldı
