Son yıllarda sulanabilir tarım alanlarının genişlemesiyle ürün çeşitliliğinin arttığı Bayburt‘ta, çerezlik ayçiçeği çiftçinin yeni gözdesi oldu. Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü‘nün teknik desteğiyle 2021’de 500 dekarda deneme amacıyla başlanan üretim, bu yıl 5 bin 800 dekara ulaşarak büyük bir başarı hikayesine dönüştü.
Bayburt Ovası Sarıya Boyandı: Ayçiçeği Üretimi 10 Kat Arttı!
İlkbaharda ekilen ve boyları 2 metreyi bulan ayçiçeklerinde hasat heyecanı başladı. Biçerdöverlerle hasat edilen ürün, brandalar üzerinde kurutulduktan sonra bölgedeki eleme tesislerine gönderiliyor. Sakızlı köyündeki hasada katılan Bayburt Valisi Mustafa Eldivan, kentin özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi’nin çerezlik ayçiçeği ihtiyacının önemli bir kısmını karşıladığını belirtti. Vali Eldivan, DSİ’nin yaptığı sulama yatırımları sayesinde çiftçilerin hububat dışındaki endüstriyel ürünlere yöneldiğini ve Bayburt’un alternatif ürünlerde bölgede öne çıkacağını vurguladı.
Bayburt Ovası Sarıya Boyandı: Ayçiçeği Üretimi 10 Kat Arttı!
“Dekarda 400 Kg Verim Aldım, Herkese Tavsiye Ediyorum”
Üretime 2022’de başlayan çiftçi Erdi Okumuş ise başlangıçtaki “olmaz bu memlekette” söylemlerine rağmen 100 dekarla başladığı ekimi bugün 500 dekara çıkardığını söyledi. Okumuş, “Buğday, arpaya göre ayçiçeğinin daha verimli ve karlı olduğunu gördük. Dekarda 400 kilogram çekirdek alımına ulaştık. Mükemmel sonuçlar aldım. Bunu Bayburt genelinde tüm çiftçilerimize tavsiye ediyoruz,” dedi.
Mustafa Eldivan Bayburt Valisi
Toprak TV Olarak
Bayburt‘tan gelen bu ayçiçeği haberi, suyun ve doğru ürün tercihinin bir bölgenin tarımsal kaderini nasıl değiştirebileceğinin en güzel kanıtıdır. DSİ yatırımlarıyla gelen “sulu tarım”, çiftçinin geleneksel ürünlere olan bağımlılığını kırmış ve ayçiçeği gibi katma değeri daha yüksek, pazarı hazır bir ürüne yönelmesini sağlamıştır. Çiftçi Erdi Okumuş‘un “olmaz dediler, yaptım” hikayesi, Anadolu çiftçisinin girişimci ruhunu ve İl Tarım Müdürlüğü gibi kurumların teknik desteğinin ne kadar hayati olduğunu göstermektedir. Bu, sadece bir ürün deseni değişikliği değil; aynı zamanda tarıma bakış açısının, vizyonun ve cesaretin de değişimidir. Bayburt, attığı bu adımla, doğru planlama ve yatırımla en zorlu coğrafyalarda bile tarımsal bir devrimin mümkün olduğunu tüm Türkiye’ye göstermektedir.
