Nevşehir‘de çiftçinin yeni gözdesi, coğrafi işaret tescilli kabak çekirdeği oldu. Nevşehir Ticaret Borsası’nın (NTB) girişimleriyle 2019’da tescillenen ürün, hem ekim alanlarını hem de ihracatı patlatarak bölge ekonomisine milyarlarca liralık katkı sağladı ve bir zamanların hakimi olan patatesi tahtından indirdi.
Tescil Gücü: Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Dünya Markası Oldu?
Ekim Alanı Tescille Birlikte İkiye Katlandı
Tescil Gücü: Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Dünya Markası Oldu?
NTB Genel Sekreteri Uslu Tombalak, 2019’daki tescil sürecinden önce yaklaşık 160 bin dekar olan ekim alanının, bu yıl 300 bin dekara yaklaştığını belirtti. Tombalak, Türkiye’deki toplam üretimin yaklaşık %35’inin Nevşehir’de gerçekleştiğini ve kentin bu alanda liderliğini sürdürdüğünü ifade etti. Tescilin ardından ürün fiyatlarının üreticiyi memnun eden seviyelere yükseldiğini ve “Nevşehir Kabak Çekirdeği”nin artık bir markalaşma sürecine girdiğini vurguladı.
Tescil Gücü: Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Dünya Markası Oldu?
Almanya’dan Bile Talep Geliyor
Tescil Gücü: Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Dünya Markası Oldu?
Üretici ve pazarlamacı Ömer Altay ise coğrafi işaretin en büyük faydasının pazarlama alanında görüldüğünü söyledi. Altay, “Tescillendikten sonra ekim alanımız, kalite ve pazarımız arttı. Artık daha kolay satış yapabiliyoruz,” dedi. Suudi Arabistan, Irak, Mısır, Yunanistan, Bulgaristan ve Kazakistan‘a düzenli olarak ihracat yaptıklarını belirten Altay, “Almanya’dan ürünün kalitesinden dolayı talepler gelmeye başladı,” diyerek yeni pazarların da kapıda olduğunun sinyalini verdi.
Tescil Gücü: Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Dünya Markası Oldu?
TÜİK verilerine göre, sadece geçen yıl elde edilen 23 bin 670 tonluk rekolte, ekonomiye 1,3 milyar liranın üzerinde katkı sağladı. Artan ekim alanları ve eleme tesisleri, bölgedeki istihdama da olumlu yansıyor.
Tescil Gücü: Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Dünya Markası Oldu?
Toprak TV Olarak
Nevşehir‘den gelen bu haber, “Coğrafi İşaret” belgesinin sadece duvara asılan bir kağıt parçası olmadığını, doğru kullanıldığında bir bölgenin tarımsal kaderini değiştirebilen sihirli bir anahtar olduğunu kanıtlıyor. Bu, bir ürünün “markalaşma” gücüyle, patates gibi geleneksel bir ürünü nasıl geride bırakabileceğinin ve çiftçisine nasıl daha fazla kazandırabileceğinin dersidir. Nevşehir Ticaret Borsası‘nın vizyonu ve üreticilerin bu vizyona sahip çıkmasıyla yaratılan bu başarı öyküsü, Türkiye’nin diğer şehirleri için de bir yol haritası niteliğindedir. Her şehrin kendine özgü hazinelerini tescille koruma altına alıp, markalaşma ve pazarlama stratejileriyle dünyaya açması, kırsal kalkınmanın en etkili formülüdür. Nevşehir, kabak çekirdeği ile bu formülü başarıyla uygulamıştır.
Tescil Gücü: Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Dünya Markası Oldu?
