Türkiye’nin susam ihtiyacının büyük bir kısmının ithalatla karşılandığı bir dönemde, Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinden yerli üretimi şaha kaldıracak umut verici bir haber geldi. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen ve makineli hasada uygun olan 7 yeni yerli susam çeşidi, düzenlenen Tarla Günü’nde üreticilere uygulamalı olarak tanıtıldı.
Mehmet Akif’in Helvası İçin Yerli Susam Seferberliği!
Türkiye İhtiyacının Büyük Kısmını İthal Ediyor
Susam tarımında en büyük sorunu, hasat dönemindeki yoğun işçilik ihtiyacı ve artan maliyetler oluşturuyor. Bu nedenle Türkiye’de ekim alanları giderek azalırken, yıllık 15 bin tonluk üretim, ihtiyacın ancak küçük bir kısmını karşılıyor ve gerisi ithal ediliyor. Çanakkale’de ise 3 bin 300 dekar alanda yaklaşık 272 ton susam elde ediliyor.
Mehmet Akif’in Helvası İçin Yerli Susam Seferberliği!
İlçe Müdürü Çobanoğlu: “Mehmet Akif’in Hatırasına Sahip Çıkıyoruz”
Bayramiç Tarım ve Orman İlçe Müdürü İbrahim Çobanoğlu, projenin manevi bir yönü olduğuna da dikkat çekti: “Üstadımız, milli şairimiz Mehmet Akif Ersoy, Bayramiç tahin helvasının tadını unutamadığını hatıralarında yazmıştır. Biz de buna saygı gereği azalmakta olan susam alanlarını çoğaltmak ve hasattaki işçilik problemini azaltabilmek için makineli hasat edilebilir çeşitlerimizi ektik.” Çobanoğlu, yeni çeşitlerin hem organik sertifikalı olduğunu hem de “1’e 1400” gibi olağanüstü bir verim sunduğunu belirterek, “Mutluluktan uçuyoruz, çok duyguluyuz” dedi.
Mehmet Akif’in Helvası İçin Yerli Susam Seferberliği!
Toprak TV Olarak
Çanakkale Bayramiç‘te atılan bu adım, Türkiye’nin susamda dışa bağımlılık zincirini kırması için atılmış en stratejik ve akılcı hamledir. Bu olay, bize tarımda başarının formülünü sunuyor: Sorunu doğru tespit et, bilimle çözüm üret. Sorun neydi? Hasatta işçilik maliyeti ve zorluğu. Çözüm ne oldu? Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü‘nün, hem iklime dayanıklı, hem organik, hem de makineli hasada uygun yerli ve milli tohumlar geliştirmesi. Bu, sadece bir tohum ıslahı değil, bir sistem inovasyonudur. Üretimin önündeki en büyük engeli, yani işçilik darboğazını, bilim ve teknolojiyle aşmaktır. İlçe Tarım Müdürü İbrahim Çobanoğlu‘nun projeyi Milli Şairimiz Mehmet Akif Ersoy‘un tahin helvası sevgisine bağlaması ise bu teknik hamleye paha biçilmez bir “ruh” katmaktadır. Bu, tarımın sadece verim ve rakamlardan ibaret olmadığını; aynı zamanda bir kültür, bir hafıza ve bir milli vefa meselesi olduğunu gösteren en güzel örnektir.
Mehmet Akif’in Helvası İçin Yerli Susam Seferberliği!
