Türkiye’nin en önemli zeytin ve zeytinyağı merkezlerinden Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, 2025 hasat sezonunun ilk zeytinleri toplandı ve yılın ilk zeytinyağı üretildi. Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Mustafa Kürlek’in ev sahipliğinde gerçekleşen 6. Geleneksel İlk Hasat etkinliğinde elde edilen zeytinyağının kalitesi ve bu yılki rekolte beklentisi yüzleri güldürdü.
Ayvalık’ta Hasat Başladı: Kalite Zirvede!
Vali Ustaoğlu: “Bizi Ayrıcalıklı Kılan Kazdağları ve Madra’nın Oksijeni”
Hasat etkinliğine katılarak üreticilerin mutluluğuna ortak olan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Balıkesir’in 13 milyon zeytin ağacıyla Türkiye üretiminin %17’sini karşıladığını belirtti. Vali Ustaoğlu, “Bizi ayrıcalıklı kılan, zeytinimizin bir tarafta Kazdağları, diğer tarafta Madra Dağı’nın oksijeniyle beslenmesidir. Bundan dolayı da aromasıyla da marka değeri yüksek zeytinyağı elde edilmektedir,” dedi.
Bu Sezon 200 Bin Ton Rekolte Bekleniyor
Etkinliğin ev sahibi Mustafa Kürlek, yılın ilk mahsul zeytinyağını 0.3 asit oranı gibi mükemmel bir kalitede elde ettiklerini söyledi. Kürlek, “Bu yıl Türkiye genelinde 200 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor. Ülke genelinde zeytinyağı tüketiminin 150 bin ton olduğunu düşünürsek, bu miktar gayet yeterli bir seviyededir,” diyerek bu sezon üretimde bir sıkıntı yaşanmayacağının altını çizdi.
Belgin Uygur: “Üreticimizin Yanındayız”
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Belgin Uygur da Balıkesir’in “Türkiye’yi doyuran şehir” olduğunu vurgulayarak, “AK Parti olarak Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayip Erdoğan’ın öncülüğünde, bütün milletimizin olduğu gibi üreticimizin de yanındayız,” diyerek hükümetin çiftçilere olan desteğini yineledi.
Toprak TV Olarak
Ayvalık‘ta düzenlenen “ilk hasat” etkinliği, sadece sembolik bir başlangıç değil, aynı zamanda bütün bir sezonun kalitesi ve bereketi için bir umut ilanıdır. 0.3 gibi son derece düşük bir asit oranıyla elde edilen ilk yağ, bu toprakların zeytine fısıldadığı o eşsiz kalitenin ve üreticisinin emeğinin en net kanıtıdır. Bu yılki 200 bin tonluk rekolte beklentisinin, 150 bin tonluk iç tüketimi rahatlıkla karşılayacak olması, hem üreticinin yüzünü güldürecek hem de tüketicinin sofrasına istikrar getirecek en önemli haberdir. Bu, kuraklığın gölgesine rağmen Türkiye’nin zeytinyağında kendine yeterliliğini koruduğunu gösteren stratejik bir veridir. Ayvalık’tan yükselen bu zeytinyağı kokusu, tüm Türkiye için bir bereket ve refah müjdesidir.
