[GAZİANTEP] – Türkiye’nin fıstık ambarı Gaziantep‘te hasat başlarken, bu yılın “yok yılı” olması nedeniyle rekoltede yaşanan büyük düşüş, fiyatları rekor seviyelere taşıdı. Tarlalarda ürünün az olması nedeniyle üretici dertli olsa da, tezgahlara 500 TL’den inen taze Antep fıstığı, en azından fiyatıyla yüzleri güldürüyor.
Antep Fıstığında Rekolte Düştü, Fiyat Tavan Yaptı: Kilosu 500 TL!
“2 Ton Alınan Tarladan Ürün Miktarını Söyleyemiyoruz”
Bu yıl fıstık ağaçlarının neredeyse boş kaldığını belirten esnaf Elif Derbent, üreticilerin yaşadığı zorluğu aktardı. Derbent, “Normal şartlarda tarlasından 2 tona yakın fıstık elde eden üreticiler, bu yıl ürün miktarını bile söyleyemeyecek durumda. Hatta bir üretici, bu yıl 500 bin lira zarar ettiğini ve ilk kez kendi tüketimi için bile dışarıdan fıstık almak zorunda kaldığını anlattı” dedi.
Fiyatlar Geçen Yılı Katladı
Verimdeki düşüş, fiyatlara da doğrudan yansıdı. Geçen yıl 160 TL’den başlayıp 300 TL’ye kadar çıkan yaş fıstığın kilogram fiyatı, bu yıl tezgahlara 500 TL’den indi. Fiyatların daha da aşağı düşmesi beklenmiyor. Esnaf Elif Derbent, “Talep hiçbir zaman bitmiyor; bin liradan satışa çıkmasına rağmen alıcı bulunabiliyor”diye konuştu. Derbent, bu durumun sadece fıstığa özgü olmadığını, Malatya’da kayısı, Karadeniz’de fındık ve Ege’de zeytinde de benzer kayıpların yaşandığını belirtti.
Toprak TV Olarak:
Gaziantep’ten gelen bu hasat haberi, tarımda “arz-talep” dengesinin ne kadar hassas olduğunu ve iklim değişikliğinin sofralarımıza etkisini en net şekilde gösteriyor. “Yok yılı” ve düzensiz yağışların getirdiği rekolte düşüklüğü, üreticinin bir yıllık emeğini riske atarken, ortaya çıkan yüksek fiyatlar da tüketicinin cebini yakıyor. Üreticinin, “ilaçlamadan gübreye, sürümden sulamaya kadar hiçbir masraftan kaçınmadık” demesine rağmen ağaçların boş kalması, bu mücadelenin sadece emekle değil, aynı zamanda iklimin insafıyla da yürütüldüğünü acı bir şekilde ortaya koyuyor. Bu tablo, sürdürülebilir su yönetimi, modern tarım teknikleri ve en önemlisi, tarım sigortasının ne kadar hayati olduğunu bir kez daha kanıtlamaktadır.
Antep Fıstığında Rekolte Düştü, Fiyat Tavan Yaptı: Kilosu 500 TL!
